Biscotti Fantasmagorici

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L’anno scorso ne ho combinata una delle mie.. vedete, non ero molto esperta in cucina..nessuno mi aveva detto che la pasta frolla andava stesa fredda..e nemmeno che la glassa andava messa dopo…ma tra una gaffe e l’altra ho “creato” dei fantastici biscotti…assomigliano un po’ ai savoiardi..provare per credere u.u Ingredienti: 250 gr. di farina 125 gr. di burro 100 gr. … Continue reading

Biscotti allo Zenzero (Danimarca)

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Solitamente questi deliziosi biscotti speziati si preparano per la stagione invernale, soprattutto a natale. Ma secondo la mia filosofia di vita i biscotti vanno sempre bene. Ingredienti: 600 gr. di farina 250 gr. di burro ( a temperatura ambiente) 250 gr. di zucchero 150 gr. di miele 250 gr. di mandorle tritate 1 cucchiaio di cannella 2 cucchiai di zenzero … Continue reading

American Chocolate Cookies

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I “cookies”, chocolate chips cookies, sono i biscotti più amati in assoluto. Amati da grandi e da piccini ci accompagnano in colazioni , merende e spuntini di mezzanotte, magari con del latte caldo. Ognuno ha la propria ricetta ed io ora vi presento la mia. Ingredienti: 180 gr.  di Farina  “00” 200 gr.  di cioccolato  al latte o fondente  (io … Continue reading