Insalata calda di Tacchino e Verdure (Fusion)

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Voglia di oriente e poco tempo ? Ho la soluzione… tacchino, salsa di soia, zenzero… ho fatto un’insalata calda , se così si può definire 🙂 Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di tacchino una carota un gambo di sedano (lavato e privo di filamenti) mezza mela a cubetti (lavata e pelata) farina q.b 4 cucchiai di salsa di soia … Continue reading

Pollo alle erbe e senape

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Ho riesumato questa ricetta dal ricettario personale di mia mamma. Anche se non penso di averlo mangiato prima d’ora. Comunque sia questo petto di pollo è fantastico e non è poi così complicato. Ingredienti (4 persone): 500 gr. di fettine di pollo 3 cucchiai di senape 30 gr. di burro qualche foglia di salvia e rosmarino sale e pepe pangrattato … Continue reading

King-burger

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Diciamoci la verità: tutti abbiamo bisogno di qualche “poccio” (cibo non sano e salutare) per rendere felici le nostre giornate no. Quindi vi propongo questa delizia al forno (sempre più salutare di certe schifezze). Ingredienti (2 persone): 2 hamburger di manzo 2 patate pelate spezie per patate (sale,pepe,rosmarino,salsa worcester e tabasco) salsa barbeque  (+ tabasco) senape 2 panini un pomodoro … Continue reading

Polpette Light

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Non so se definirle dietetiche ma sicuramente non sono fritte. E questo le rende molto più sane u.u Sono veloci e gustose.Potete farle con pollo (io ho usato quello arrosto di ieri sera) o tacchino. Ingredienti: 500 gr. di pollo tagliato a pezzettini 2 patate lesse a pezzetti un cucchiaio di prezzemolo qualche fetta di pane avanzato messo in ammollo … Continue reading

Pollo Adobo (Filippine)

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Il pollo adobo e’ uno dei piatti piu’ famosi della cucina filippina. Questa ricetta mi è stata data da un amico di “penna” filippino. Devo dire che tra una traduzione sbagliata e l’altra sono riuscita a giungere ad un piatto piuttosto invitante. (Ho fatto delle sostituzioni non riuscendo a trovare il latte di cocco) Ingredienti: un chilo di pollo tagliato … Continue reading

Pollo Teriyaki (Giappone)

Chicken Teriyaki Recipe

Oggi vi propongo il pollo Teriyaki, un piatto della cucina giapponese che è molto facile da preparare (senza avere alcune particolari abilità culinarie). Insomma una ricetta facile e veloce 🙂 Ingredienti per due persone: 4 fettine di petto di pollo 3 cucchiai di sake 4 cucchiai di salsa di soia 4 cucchiai di mirin (oppure 4 cucchiai di sake e … Continue reading