Riso con verdure e tofu (cina)

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Una cena leggera dal sapore orientale? ecco a voi .Potete mangiarla anche fredda. Ingredienti: 50 gr. di carote a julienne 250 gr. di riso tipo Basmati 50 gr. di cavolo cinese (pak choi) tagliato in 4 pezzi qb Olio di semi 250 gr. di riso 4 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di sesamo 30 gr. di germogli di … Continue reading

Tofu Mare e Monti

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Oggi ho comprato del tofu e delle alghe ed era inevitabile il mio dover “sperimentare”. E’ risultata un’insalata molto particolare. Ingredienti: Un panetto di tofu Mezzo cavolo-verza una carota una manciata di alghe dulse ammollate salsa di soia Procedimento: Fate saltare il cavolo verza e le carote (il tutto tagliato a striscioline) con un filo d’olio e abbondante salsa di … Continue reading