Frittata con spinaci e pomodorini

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Spinaci, pomodorini e formaggio? Ecco la soluzione: una semplicissima e deliziosa frittata. Ingredienti 500 gr di gr. dispinaci (già cotti) 500 gr. di pomodorini 1 cipolla rossa olio qb 6 uova sale e pepe 2 cucchiai di parmigiano gratuggiato Procedimento: Tuffate in acqua bollente i pomodorini ciliegia; tagliateli a metà e sistemateli in un scolapasta a perdere il liquido di … Continue reading