Apple Pie a modo mio (torta di mele)

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Lo ammetto: non è nè una meraviglia nè la solita Apple Pie (torta di mele).Ma vi assicuro che è buonissima e molto veloce da preparare. Ingredienti (una teglia): Alcune crepes (ne ho usate circa 10) 10 mele 4 cucchiai di zucchero di canna 30 gr. di burro cannella mezzo limone Procedimento: imburrate la teglia ed adagiatevi le crepes in modo … Continue reading

Torta al cioccolato e crema

M&M Chocolate Cream Layer Cake - 6

Ammetto che non sia la torta migliore del mondo esteticamente parlando ma ha  un sapore cioccolatoso con un cuore di crema. E’ una di quelle torte da provare. Ingredienti: 300 gr. di cioccolato fondente 150 gr. di burro 150 gr. di zucchero 1 bustina di vanillina 6 uova 150 gr. di farina 1 cucchiaino di lievito 200 ml di panna … Continue reading

Ganache al Cioccolato

Chocolate-Ganache

La crema ganache è una tipica preparazione di origine francese preparata con una miscela di panna calda e cioccolato a pezzetti sciolto e amalgamato lentamente e perfettamente (giallozafferano.it) Potete usarla per ricoprire le vostre torte e cupcake o come farcia per deliziose torte. Ingredienti: 400 ml panna fresca 400 gr. cioccolato fondente (70 %) Procedimento: scaldate a fiamma bassa la … Continue reading

Torta Sacher

Sacher -mama-kokos-kitchen

Adoro questa torta perciò mi sono decisa a realizzarla. E’ uno dei dolci tipici della tradizione austriaca. Cioccolatosa con cuore di marmellata all’albicocca. Ingredienti: 150 gr. di burro 200 gr. di cioccolato fondente 150 gr. di farina un pizzico di sale 5 uova 1 bustina di vanillina 150 gr. di zucchero per la farcitura e ricopertura 100 ml d’ acqua … Continue reading