Muffin al Microonde

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Ebbene sì, anche i muffin si possono fare al microonde. Fantastico! Come forma o gusto non sono molto “muffin” ma sono buoni ed una merenda/colazione velocissima. Ho preso spunto da qui. Ingredienti  per 2 muffin :  2 uova 6 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di cacao 1/2 bustina di lievito 6 cucchiai di farina 3 cucchiaini di olio d’arachidi 4 … Continue reading

Frankenstein Pudding (Budino) – Halloween

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Che Halloween sarebbe senza il nostro amato Frankenstein? Allora mi sono riproposta di realizzarlo in versione più “dolce”. Sbirciando un po’ in giro, in blog americani, ho trovato qualche foto ed ho deciso di rifarlo a modo mio. Ingredienti (4 persone): 500 ml di latte 2 uova 3 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di sciroppo alla menta (o uno di … Continue reading

Cupcake al cioccolato

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Oggi ho fatto i muffin al cioccolato..spero che la ricetta possa esservi utile! Ingredienti (6 cupcake): 60 gr. di burro a temperatura ambiente 1 cucchiaio di cacao 40 gr. di cioccolato fuso 60 gr. di farina 1 cucchiaio di lievito 1 uovo 60 gr. di zucchero un pizzico di sale Procedimento : Con l’aiuto di una frusta elettrica (potete farlo … Continue reading

Pancake al Cacao e Cannella

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Ho apportato una leggera modifica alla ricetta originale dei pancake. Anche se il loro aspetto non è dei migliori, è stata la mia prima esperienza con i pancake, devo dire che non sono niente male. Ingredienti (10 pancake): 1 uovo 1/2 bustina di lievito 150 gr. di farina 200 ml di latte un pizzico di sale 35 gr. di burro … Continue reading