Soluzioni Vegan: Come sostituire il latte ?

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Il latte di origine animale può essere sostituito con : Latte di soia al naturale, aromatizzato alla vaniglia, al cioccolato Latte di riso Latte di mandorla Latte di avena Latte di cocco Latte di miglio Per le preparazioni “salate” è preferibile il latte di soia (dal sapore neutro) mentre per i cibi “dolci” è preferibile quello di riso. E per … Continue reading

Crema al Latte

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Oggi ho provato questa fantastica crema al latte. La crema al latte è una crema di base dal sapore delicato e dalla consistenza soffice e vellutata. Ottima per farcire torte e biscotti. Provatela Ingredienti: 500 ml di latte 100 gr di zucchero 50 gr di maizena qualche goccia di aroma di vaniglia (o una bustina di vanillina) 200 ml di … Continue reading