Qualche ricetta estiva.

Con l’arrivo della bella stagione si ha voglia di qualcosa di fresco e poco impegnativo, vi presento quindi qualche ricettina estiva semplice e veloce. Frappè alla fragola Gelatina di pesche e tè verde speziato (ideale per una cena in compagnia) Budino alle fragole (Giappone) Insalata di verdure e tacchino Riso con verdure e tofu (Cina) Sushi mediterraneo Hosomaki vegetariano Insalata … Continue reading

Condimenti Light.

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Vuoi mangiare leggero? A cosa pensi? Ad un’insalatina, ma poi ti rendi conto che è insapore ed inizi a condirla con qualche pizzico di sale di troppo ed olio a volontà (ho visto troppi delitti culinari ultimamente). Quindi, regola numero 1 : pochissimo olio. A parte questa “grande perla di saggezza” (ironia) ho qualche spezia e condimento da proporvi : … Continue reading

Polpette Light

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Non so se definirle dietetiche ma sicuramente non sono fritte. E questo le rende molto più sane u.u Sono veloci e gustose.Potete farle con pollo (io ho usato quello arrosto di ieri sera) o tacchino. Ingredienti: 500 gr. di pollo tagliato a pezzettini 2 patate lesse a pezzetti un cucchiaio di prezzemolo qualche fetta di pane avanzato messo in ammollo … Continue reading