Pollo Bang Bang (Cina)

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Non è molto conosciuta  ma oltre ad essere semplicissima , questa ricetta è anche deliziosa. Inoltre non è molto pesante, e può essere un’insolita variante dell’insalata di pollo se mangiata fredda. Ingredienti (4 persone) : 350 gr. di pollo disossato e senza pelle 4-5 gocce di olio di sesamo 2 cucchiai di pasta di sesamo 2 cucchiai di salsa di … Continue reading

Pasta di Sesamo

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In oriente si usa come condimento di verdure e carni. Per esempio si usa per il “Pollo Bang Bang”. Ovviamente non è come quella tradizionale ( qui mi è quasi impossibile reperirla) ma è molto simile. Ingredienti: 3/4 di tazza di semi di sesamo il succo filtrato di mezzo limone acqua q.b. Procedimento: versate in una padella antiaderente i semi … Continue reading