Frittata con spinaci e pomodorini

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Spinaci, pomodorini e formaggio? Ecco la soluzione: una semplicissima e deliziosa frittata. Ingredienti 500 gr di gr. dispinaci (già cotti) 500 gr. di pomodorini 1 cipolla rossa olio qb 6 uova sale e pepe 2 cucchiai di parmigiano gratuggiato Procedimento: Tuffate in acqua bollente i pomodorini ciliegia; tagliateli a metà e sistemateli in un scolapasta a perdere il liquido di … Continue reading

Tamagoyaki – Frittata (Giappone)

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ll tamagoyaki è un tipo di frittata arrotolata giapponese. Si mangia molto spesso a colazione, si trova molto spesso nel bento (cestino da pranzo) e si usa anche come ingrediente per il sushi. Per la cottura bisognerebbe usare una padella quadrata (ma va benissimo anche quella rotonda). Ingredienti (4 persone o 2 molto affamate): 4 uova un cucchiaio di sake … Continue reading